Da li si znao da ...
… da se kajsije nakon berbe više ne zaslađuju?
Omekšaju, da – ali šećer daje drvo, ne skladište. Ko bere zelene kajsije da bi izdržale transport, dobiće plodove koji će biti mekani, ali nikada slatki. Upravo takve završe u jeftinim teglama.
Za dobar džem, voće mora biti zrelo sa drveta. To znači: kratak period berbe, osetljiva roba, brza obrada. Složenije – ali to je jedini način da se dobije ta aroma.
Nakon toga se pažljivo kuva, ne prekuvava. Preduga toplota pretvara kajsiju u braonkastu slatkoću.
Šta tvoje telo dobija
Šta sadrži – a šta ne.
- 60% voća – zakonski minimalni sadržaj za džem od juna 2026. iznosi 45%.
- Bez veštačkih aroma, bez boja.
- Bez konzervansa.
- Veganski – bez želatina, želiran voćnim pektinom.
- Bez GMO.
Upakovano u tegli, 350 g – ne u plastičnoj čaši.